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점심정식

  • 사시미

    생선회를 일본에서는 사시미(刺身) 
    또는 오츠쿠리(お作り/つくりお) 
    라고 한다.

  • 츠마

    '츠마(妻/つま)'란 사시미를 연출할 때
    곁들이는 첨가물을 말하며, 회의 보조역